겨울의 맛, 정담 김치전문점에서의 따스한 기억
글/사진 : 성수목기자
| 호랑이교장이 찾아가는 강화맛집 "정담 김치찌개전문점" |
흰눈이 소복히 쌓이는 겨울, 호랑이교장이 찾아간 곳은 강화의 "정담 김치찌개전문점"이다. 차가운 바람이 불어오는 외포리 언덕에 자리 잡은 이곳은, 마치 따뜻한 집밥의 향기를 품고 있는 듯하다. 겨울의 차가움 속에서, 정담의 문을 열고 들어서는 순간, 따뜻한 온기가 나를 감싸 안는다.
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| 호랑이교장이 찾아가는 강화맛집 정담 김치찌개전문점 |
정담 김치전문점의 여사장님은 마치 가족처럼 반갑게 맞아주신다. 그녀의 손길로 만들어진 김치찌개는 그 자체로 한 편의 서사시와 같다. 국산 김치에 듬뿍 넣은 돼지고기와 강화 콩으로 만든 두부는, 그 맛의 조화가 이루어져 깊은 감동을 준다. 김치의 아삭함과 돼지고기의 부드러움, 그리고 두부의 고소함이 어우러져, 한 숟가락 뜰 때마다 따뜻한 정이 느껴진다.
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| 호랑이교장이 찾아가는 강화맛집 정담 김치찌개전문점 |
이곳의 김치찌개는 단순한 음식이 아니다. 여사장님의 정성이 담긴 집밥이다. 그녀는 매일 아침, 신선한 재료를 고르고, 정성껏 김치를 담가낸다. 그 과정에서 그녀의 사랑과 정성이 고스란히 배어 있다. 김치의 매콤함은 겨울의 차가움을 잊게 해주고, 돼지고기의 깊은 맛은 마음을 따뜻하게 데워준다. 그리고 강화 콩으로 만든 두부는 그 자체로 영양이 가득한 보물과 같다. 부드러운 식감과 고소한 맛이 어우러져, 한 끼 식사로서의 완벽함을 자랑한다.
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| 호랑이교장이 찾아가는 강화맛집 정담 김치찌개전문점 |
정담 김치전문점에서의 식사는 단순한 배고픔을 채우는 것이 아니다. 그것은 마음의 허기를 채우고, 따뜻한 정을 나누는 시간이다. 여사장님과의 대화 속에서, 그녀의 삶의 이야기를 듣고, 그녀가 담아낸 음식의 의미를 느낀다. 그녀의 웃음소리는 겨울의 차가운 공기를 따뜻하게 녹여주고, 그 안에서 우리는 서로의 이야기를 나누며, 소중한 순간을 만들어간다.
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| 호랑이교장이 찾아가는 강화맛집 정담 김치찌개전문점 |
겨울의 정담 김치전문점은 그 자체로 하나의 작은 세상이다. 흰눈이 소복히 쌓인 외포리 언덕에서, 우리는 따뜻한 집밥을 나누며, 서로의 마음을 나누는 시간을 가진다. 이곳에서의 경험은 단순한 식사를 넘어, 삶의 소중한 가치를 일깨워준다. 정담의 김치찌개는 그리움과 따뜻함이 가득한 한 그릇의 이야기로, 겨울의 차가움 속에서 희망의 온기를 전해준다.
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| 호랑이교장이 찾아가는 강화맛집 정담 김치찌개전문점 |
이렇게 정담 김치전문점에서의 겨울은, 맛과 정이 어우러진 특별한 기억으로 남는다. 앞으로도 이곳을 찾을 때마다, 여사장님의 따뜻한 미소와 함께, 그 맛의 깊이를 다시 한 번 느끼고 싶다. 그리고 그 순간이 오면, 우리는 다시 한 번 따뜻한 집밥의 정을 나누며, 서로의 삶을 더욱 풍요롭게 만들어갈 것이다.
영업시간 오전 06:00~오후 8시
수,목 휴무
예약 032-933-2778
정담 김치찌개
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